| 更新履歴 （トップページに掲載されている「新着情報」のバックナンバー） |
|---|
 |
 |
(2004/02/22) |
(2003/11/07)
「タンパーの扉」のタンパーのサイズの記述を増やし独立ページにしました。
(2003/10/25)
セミナーのページに10月25日無料セミナーの報告を追加しました。
(2003/10/16)
セミナーのページに10月25日無料セミナーの案内を追加しました。
(2003/09/23)
「タンパーの扉」にTOBIRAタンパーの紹介ページを追加しました。
 |
 |
新刊書です。(03/09/14) （左）「カフェ・スイーツ」柴田書店 〜自分らしいカフェをつくる！！〜 （右）「スーパー・カフェ・ブック」旭屋出版 〜スペシャリストの技術と仕事〜 |
(2003/08/26)
「エッセイ」に第34話 エスプレッソ抽出量の「守・破・離」を追加しました。
(2003/06/06)
「エッセイ」に第33話 エスプレッソの落ち腐れを追加しました。
(2003/05/25)
「豆挽き（写真付き）」にメリタ「ナイスカットミル」とランチリオ「ロッキー」を追加しました。
(2003/05/06)
別館「タンパーの扉」を開館しました。
(2003/04/26)
「主要機種」のBrielとDelonghiのページを一部更新しました。
(2003/04/06)
「エッセイ」に第32話 「おいしい水」と「マシンに優しい水」を追加しました。
(2003/03/30)
「エッセイ」に第31話 「カルキ抜き」とは何を抜く？を追加しました。
(2003/03/16)
「エスプレッソに関する誤解」に「エスプレッソを名乗る缶コーヒー」を追加しました。
(2003/03/08)
「バリスタになるには」の番外編（参考）として「バリスタ競技大会」のページを掲載しました。
(2003/03/01)
「バリスタになるには」の完結編を掲載しました。
(2003/02/23)
「日本のエスプレッソ関連ウェブサイト」のページを大幅に更新しました。
(2003/02/16)
「バリスタになるには」に「バリスタの学校・教室」を追加しました。
(2003/02/10)
「豆挽き（写真付き）」の情報にメリタとカリタの２機種を追加しました。
(2003/01/25)
「バリスタになるには」に「バリスタの資格」を追加しました。
(2003/01/14)
「出逢うには」のページに「バリスタになるには」のページを追加しました。
 |
 |
 |
| コーヒーの赤い実の写真は本やサイトで見かけますが、その中は一体どうなっているのか？ 実際に剥いてみました。果肉は甘渋い不思議な味でした。 （2003/1/7） | ||
|
コーヒーの実ってクリスマス気分に合いますね。あなたはこの季節にどんな一杯を飲みますか？ （2002/12/22） コーヒーの実ってお正月気分に合いますね。 あなたはこの季節にどんな一杯を飲みますか？ （2002/12/30） |
(2002/12/09)
「豆挽き（写真付き）」の情報にソリス「マエストロ」等５機種を追加しました。
(2002/11/07)
「セミナー」に「富士山直火オフ」の写真を追加しました。
(2002/10/18)
「エッセイ」に第30話 直火式器具の手入れを追加しました。
(2002/10/17)
「豆挽き（写真付き）」の情報にハンドミル等４機種を追加しました。
(2002/09/29)
「豆挽き（写真付き）」の情報を追加しました。
(2002/09/16)
「出逢うには」に「豆挽き（写真付き）」を追加しました。
(2002/08/25)
「エスプレッソ・マシンの操作方法（写真付き）」に「パヴォーニ Professioal」を追加しました。
(2002/08/18)
「コーヒーとエスプレッソの違い」のページを更新しました。
(2002/08/15)
「エスプレッソ・マシンの操作方法（写真付き）」に「デロンギ BAR-20」を追加しました。
(2002/08/12)
「エッセイ」に第29話 アイスコーヒーとエスプレッソを追加しました。
(2002/08/11)
「泡（クレマ）について」のページを更新しました。
(2002/07/27)
「エッセイ」に第28話 アイス青汁ラテを追加しました。
(2002/07/05)
「エッセイ」に第27話 エスプレッソのテイクアウトを追加しました。
(2002/06/28)
「セミナー」のページを更新しました。
(2002/06/07)
「エッセイ」に第26話 モカジャバの謎（後編）を追加しました。
(2002/06/04)
「エッセイ」に第25話 モカジャバの謎（前編）を追加しました。
(2002/05/22)
「セミナー」のページを追加しました。
(2002/05/01)
「エスプレッソ関連書籍」のページをリニューアルしました。
(2002/04/14)
「エッセイ」に第24話 エスプレッソに必要な「５つの『ま』」を追加しました。
(2002/04/01)
「デカフェ（カフェインレス）のコーヒー豆」に関するページを追加しました。
(2002/03/28)
「妊産婦とエスプレッソ」に関するページを追加しました。
(2002/03/21)
「世論調査」の回答者が1000名になりました。設問もリニューアルしました。
(2002/03/14)
１０万アクセスに感謝します。今後ともよろしくご贔屓下さい。
(2002/02/17)
「エッセイ」に「第23話 過ぎたるは及ばざるがごとし」を追加しました。
(2002/02/12)
「エスプレッソ・マシンの操作方法（写真付き）」に「無印良品（ブリエル）」を追加しました。
(2002/01/14)
「エッセイ」に「第22話 ミルクでお絵描き」を追加しました。
(2002/01/07)
「出逢うには」にエスプレッソ・マシンの「操作方法（写真付き）」を追加しました。第１弾はスターバックスで販売しているマシンです。
 |
ウサギに見えますか？詳しくはエッセイ「第22話 ミルクでお絵描き」をご覧下さい。（2002/01/13） |
「エッセイ」に「第21話 ロブスタとさばぶし」を追加しました。
 |
葉っぱの模様のデザインカプチーノを作ろうと思ったら、家庭用マシンではパワー不足なのか、単なる修行不足か、失敗。でもクリスマスツリーみたいでしょ。（2001.12.20.） |
(2001/09/30)
「エッセイ」に「第20話 エスプレッソ納豆」を追加しました。
(2001/09/23)
「ラウンジ」の過去ログの書式を見やすくしました。内容は同じです。
(2001/08/27)
「世論調査」の回答者が800名になりました。主要店舗の評価を４つの指標で比較しています。
(2001/08/19)
「出逢うには」にエスプレッソ・マシンの「主要機種一覧」を追加しました。
(2001/08/06)
「出逢うには」に「エスプレッソの飲み方について」を追加しました。
(2001/07/28)
「エッセイ」に「第19話 エスプレッソは初恋の味？」を追加しました。
(2001/08/03)
延べ５万人（連続アクセスはカウントせず）の来訪に感謝しつつ引き続き充実したサイト作りに努めます。
(2001/07/23)
「日本のウェブサイト」を大幅にアップデートしました。
(2001/07/20)
「日本の書籍」にいわゆる「スタバ本」２冊を追加しました。
(2001/07/16)
「出逢うには」に「エスプレッソの入れ方について」のとりあえず版を追加しました。
(2001/07/07)
「エッセイ」に「第18話 こんにちは、あなたは誰？」を追加しました。
(2001/07/05)
「エッセイ」に「第17話 さようなら、コーヒー牛乳。」を追加しました。
(2001/06/16)
「エッセイ」に「第16話 ブレンドは豆のオーケストラ」を追加しました。
(2001/05/27)
「エスプレッソ・メニューについて」のページに具体的なメニューを追加しました。
(2001/05/13)
「世論調査」の回答者が600名になりました。チェーン店に関する設問で大きく明暗が分かれる結果が出ました。
(2001/05/07)
「エッセイ」に「第15話 続・抹茶エスプレッソ」を追加しました。
(2001/04/22)
「日本のウェブサイト」に２４サイトを追加・更新しました。
(2001/04/08)
「世論調査」の回答者が500名になりました。チェーン店に関する設問の結果も出ています。
(2001/03/25)
「エッセイ」に「第14話 違いが分かる男？」を追加しました。
(2001/03/10)
「出逢うには」に「エスプレッソ用のミルクについて」を追加しました。泡立ての要領にも触れています。
(2001/02/18)
「エッセイ」に「第13話 アメリカンとアメリカーノ」を追加しました。
(2001/02/15)
「世論調査」の回答者が400名になりました。
(2001/02/04)
パブリック・ラウンジ（掲示板）を「１Ｆ：はじめての人の談話室」と「２Ｆ：ハマっている人の談話室」に改装しました。
(2000/12/31)
「エッセイ」に「第12話 エスプレッソの豆選び」を追加しました。
(2000/12/17)
「世論調査」の回答者が300名になりました。
(2000/11/27)
「日本の書籍」に第10巻を追加しました。
(2000/11/26)
音声ブラウザに対応する工夫をしました。
(2000/11/20)
「エッセイ」に「第11話」を追加しました。
(2000/11/12)
「エッセイ」に「第９話」、「第10話」を追加しました。
(2000/11/06)
「素敵なエスプレッソに出逢うには」の前半部分を掲載しました。
(2000/11/03)
「エッセイ」に「第８話」を追加しました。
「日本のウェブサイト」を一部更新しました。
(2000/10/28)
「日本の書籍」に「コーヒー＆エスプレッソの技術教本」を追加しました。
(2000/10/20)
「歴史物語」に当面の完結編「第11話 日本のエスプレッソ」を追加しました。
(2000/10/14)
「世論調査」の回答者が200名になりました。
(2000/10/07)
「日本の書籍」に「コーヒーのテースティング」を追加しました。
(2000/10/01)
「エッセイ」に「第７話 ソウルのスターバックス（後編）」を追加しました。
(2000/09/24)
「歴史物語」に「第10話 アメリカのエスプレッソ」を追加しました。
(2000/09/18)
「出逢うには」のページレイアウトを整理しました。中身は現在執筆中です。
(2000/09/15)
「日本のウェブサイト」の内容を一部更新しました。
(2000/09/09)
「エッセイ」に「第６話 ソウルのスターバックス（前編）」を追加しました。店舗やタンブラーの写真入りです。
(2000/08/15)
「世論調査」の回答者が１００名になりました。
(2000/07/18)
トップページの下部にカウンターを設置しました。
(2000/07/16)
「歴史物語」に「第９話 手動式マシンから全自動マシンまで」を追加しました。
(2000/07/10)
「エッセイ・エスプレッソ」に「第５話 辞書エスプレッソ」を追加しました。
(2000/07/08)
「歴史物語」に「第８話 電動ポンプの実用化」を追加しました。
(2000/07/01)
「世論調査」の回答者が５０名になりました。
(2000/07/01)
(The toppage of this site has recorded 2203 pageviews by 1809 visits during 2000/06/01-30.)
(2000/06/21)
「エッセイ・エスプレッソ」に「第４話 抹茶エスプレッソ？」を追加しました。
(2000/06/15)
「歴史物語」に「第７話クレマの発見〜ピストン式マシンの副産物〜」を追加しました。
(2000/06/05)
「世論調査」の回答者は現在２２名。当初より少し変化が出てきました。
(2000/06/04)
「歴史物語」に「第６話 ピストン式マシンの登場」を追加しました。
(2000/06/03)
「日本の書籍」に「モノ・マガジン」（特集：コーヒーショップ大研究）を追加しました。
(2000/06/02)
このサイトがYahoo! Japanに登録されました。
(2000/06/01)
「日本のウェブサイト」に「ニュース」の項目を追加しました。
(2000/06/01)
(The toppage of this site has recorded 761 pageviews by 665 visits during 2000/05/05-31.)
(2000/05/31)
「エッセイ・エスプレッソ」に「第３話 エスプレッソの出がらし」を追加しました。
(2000/05/27)
「エスプレッソ世論調査」の回答者が１０名を越え、とりあえずの集計結果を掲載しています。
(2000/05/21)
「エスプレッソ歴史物語」に「第５話」を追加しました。
(2000/05/20)
「日本のエスプレッソ関連ウェブサイト」に２サイトを追加しました。
(2000/05/20)
「このサイトについて」のページ内容を更新しました。「スタッフ」という表現では文責が不明確なので「バリスタ」に改めています。
(2000/05/18)
サイト開設を公にしてから一週間。週末に手入れしたい箇所があちこち出てきました。
(2000/05/15)
複数の方よりメールを頂きました。ありがとうございます。
(2000/05/15)
バナー広告の表示問題は解決。トップページ以外は週末に変更します。
(2000/05/14)
リンク集ページを正式アップしました。今夜にもリンク先等に挨拶メールを送ります。
(2000/05/13)
バナー広告を設置しましたが「スポンサーも訪れて下さい。」という表示が出るのが気に入らないので、一旦トップのタグを外して再検討中です。
(2000/05/13)
このサイトが LYCOS Japan に登録されました。整備を急がねば。
(2000/05/05)
本日「エスプレッソの扉」をアップロードしました。外部に開設を告知する前に、まずはカウンター・バナー広告・掲示板など技術的事項のチェックを行います。