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エスプレッソの扉 エスプレッソ、カプチーノ、カフェラテ…
美味しさの秘密を知りたい！
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新 着 情 報

(2005/03/06)
TOBIRAタンパーの北米販売開始に伴い「タンパーの扉」の英文ページを修正しました。

(2004/03/01)
「セミナー」に「一日体験教室」の報告を追加しました。

(2004/02/22)
espresso.jpへの移転を開始しました。

(2004/01/24)
「エッセイ」に第35話　全自動マシンは悪くない？を追加しました。

更新履歴
登録・リンクの注意
　このサイトはespresso.jpに移転しました。

サ イ ト マ ッ プ
　このサイトを構成するファイルの一覧です。

バ リ ア フ リ ー
　このサイトは音声ブラウザでもお楽しみ頂けます。
● コーヒーとエスプレッソの違い
　コーヒーとエスプレッソは別の飲み物と言っても過言ではありません。
● エスプレッソに関する誤解
　カフェインが多い？ 胃に悪い？ 苦くて不味い？ …それは誤解です。
６つの誤解 - 妊産婦の場合 - デカフェの豆 - 缶コーヒー
● 素敵なエスプレッソに出逢うには
　お店で飲みたい方も、自分でいれたい方も、このページで応援します。
はじめに - お店 - メニュー - マシン - 主要機種 - 操作方法（写真付き） - コーヒー豆 - 豆挽き（写真付き） - ミルク - 入れ方 - 飲み方 - おわりに - バリスタ - セミナー
● 日本のエスプレッソ関連書籍
　エスプレッソに関する情報を掲載している日本語書籍の紹介です。
● 日本のエスプレッソ関連ウェブサイト
　エスプレッソに関する情報を掲載している日本語サイトの紹介です。
● エスプレッソ歴史物語
　コーヒーの抽出方法を追究した先人達の努力の軌跡の紹介です。
● エッセイ・エスプレッソ
　エスプレッソに関連する様々な事柄についての軽い読みものです。
● エスプレッソ・ラウンジ （掲示板 １Ｆ、 ２Ｆ、 メール ）
　あなたと当サイトのバリスタ（作者）や訪問者相互の交流の場です。
● エスプレッソ世論調査
　選択肢をクリックする形式のアンケート及びこれまでの集計結果です。
● このサイトについて
　エスプレッソ好きの作者が個人的趣味で作成、運営しています。
　作成の動機、運営方針、利用上の注意、プロフィール、…
● （別館） タンパーの扉
　タンピング（粉の詰め込み）の説明、独自開発タンパーの紹介など。

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